Ciasteczka śmietankowe są miękkie i delikatne. Przygotowywane w szybki sposób. Przepis jest bardzo prosty, w kuchni zawsze są produkty na te ciastka.

Składniki:

  • Mąka pszenna – 300 g
  • Śmietana – 150 g
  • Masło – 100 g
  • Cukier – 100 g
  • Soda – ½ łyżeczki
  • Sól – ½ łyżeczki

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiej do głębokiej miski.

Dodaj cukier i sól.

Następnie dodaj masło pokrojone w kostkę.

Rękami mielimy wszystko na okruchy.

Dodaj do filiżanki śmietanę oraz sodę.

Wszystko dobrze wymieszaj.

Wlej masę śmietanową do okruchów mąki.

Wymieszaj i ugniataj ciasto.

Przełóż ciasto na stół posypany mąką.

Zagnieć ciasto, aż będzie zwarte i jędrne.

Gotowe ciasto uformuj w kulkę, włóż do torebki foliowej i zostaw w lodówce na 30 minut.

Następnie przenieś ciasto na posypaną mąką powierzchnię.

Ciasto rozwałkuj wałkiem na cienką warstwę o grubości 7-8 mm.

Z ciasta wycinamy ciasteczka (mam „cegiełki”, można wyciąć dowolny kształt).

Używamy również skrawków ciasta, ponownie rozwałkowujemy je w warstwę.

Przenieś ciastka na blachę do pieczenia pokrytą papierem.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasteczka przez 10-12 minut.

Posyp gotowe ciasteczka cukrem pudrem.

Smacznego!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru