Szybki i łatwy przepis na domowe ciasto. Ciasto cukrowe jest bardzo delikatne i pyszne. Nikt nie pozostanie obojętny, spodoba się wszystkim degustatorom.
Składniki:
Ciasto:
- Mąka pszenna – 250 g
- Mleko – 100 ml
- Suche drożdże – 1 łyżeczka
- Cukier – 100 g
- Jajka – 2 szt.
- Masło – 100 g
- Cukier waniliowy
- Sól
Kruszonka:
- Cukier – 100 g
- Masło – 50 g
Sos:
-
Śmietanka 10% - 150 ml
Sposób przygotowania:
Wlej ciepłe mleko do głębokiej miski.
Dodaj cukier i suche drożdże.
Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na 15-20 minut.
Po 20 minutach zaczyn jest gotowy.
W tym czasie wbij jajka do innej miski.
Dodaj zmiękczone masło.
Wszystko wymieszaj i wlej zaczyn.
Wymieszaj ponownie.
W kilku częściach dodaj mąkę.
Dodaj sól i cukier waniliowy, zagnieć ciasto.
Przykryj miskę z ciastem folią spożywczą (lub ręcznikiem).
Odstaw na 30 minut w ciepłe miejsce.
W tym czasie przygotuj kruszonkę.
Aby to zrobić, wymieszaj masło o temperaturze pokojowej z cukrem.
Mieszankę włóż do lodówki.
Naczynie do pieczenia (mam okrągłe, szklane o średnicy 25 cm) posmaruj masłem.
Przekładamy ciasto do formy, rozprowadzamy, wyrównujemy, przykrywamy i odstawiamy na 15 minut.
Następnie posmaruj palec wskazujący olejem roślinnym.
Palcem wykonujemy kilka zagłębień w cieście (prawie do dołu).
Posyp ciasto schłodzoną kruszonką.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto przez 20 minut, aż się lekko zarumieni.
Następnie wyciągnij formę z piekarnika i polej ciasto śmietanką.
Włóż ciasto do piekarnika na kolejne 10 minut.
Ciasto jest gotowe, możesz podać do stołu.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru
