Smaczniejsze niż jakiekolwiek tort!
Składniki:
Ciasto:
- Mąka – 300 g
- Żółtka – 4 szt.
- Cukier – 100 g
- Masło – 130 g
- Proszek do pieczenia – 10 g
Nadzienie:
- Białka – 4 szt.
- Cukier – 130 g
- Śmietana – 400 g
- Cukier waniliowy – 1 saszetka
- Skrobia – 3 łyżki
- Świeże owoce – 100 g
- Skrobia – 1 łyżka
Sposób przygotowania:
Żółtka ubij trzepaczką ze zmiękczonym masłem, następnie dodaj cukier i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto wymieszaj rękami, w razie potrzeby dodaj 2 łyżki wody.
Gotowe ciasto włóż do lodówki na pół godziny.
Do nadzienia: białka ubij mikserem z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodaj śmietanę i skrobię. Wymieszaj za pomocą trzepaczki.
Owoce obtocz w skrobi.
Oddzielamy dużą połowę ciasta, resztę wkładamy do lodówki. Rozprowadź ciasto rękami wzdłuż dna formy, uformuj boki.
Na wierzch ułóż nadzienie i owoce.
Zetrzyj pozostałe ciasto na wierzch.
Piecz w 180 stopniach przez 40 minut.
Przyjemnej herbaty!
Główne zdjęcie: cooku.ru
