Smaczniejsze niż jakiekolwiek tort!

Składniki:

Ciasto:

  • Mąka – 300 g
  • Żółtka – 4 szt.
  • Cukier – 100 g
  • Masło – 130 g
  • Proszek do pieczenia – 10 g

Nadzienie:

  • Białka – 4 szt.
  • Cukier – 130 g
  • Śmietana – 400 g
  • Cukier waniliowy – 1 saszetka
  • Skrobia – 3 łyżki
  • Świeże owoce – 100 g
  • Skrobia – 1 łyżka

Sposób przygotowania:

Żółtka ubij trzepaczką ze zmiękczonym masłem, następnie dodaj cukier i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto wymieszaj rękami, w razie potrzeby dodaj 2 łyżki wody.

Gotowe ciasto włóż do lodówki na pół godziny.

Do nadzienia: białka ubij mikserem z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodaj śmietanę i skrobię. Wymieszaj za pomocą trzepaczki.

Owoce obtocz w skrobi.

Oddzielamy dużą połowę ciasta, resztę wkładamy do lodówki. Rozprowadź ciasto rękami wzdłuż dna formy, uformuj boki.

Na wierzch ułóż nadzienie i owoce.

Zetrzyj pozostałe ciasto na wierzch.

Piecz w 180 stopniach przez 40 minut.

Przyjemnej herbaty!

Główne zdjęcie: cooku.ru