Składniki

  • mąka - 450 gramów;
  • tłusty kefir - 250 gramów;
  • jedno jajko;
  • cukier - 5 łyżek;
  • sól - 0,5 łyżeczki;
  • łyżka wódki;
  • łyżeczka sody zgaszona octem octem (można użyć proszku do pieczenia);
  • olej - 2 łyżki do ciasta + dodatkowo do smażenia;
  • cukier puder

Sposób przygotowania

Przesiej mąkę, wsyp ją do miski, rozprowadź po brzegach, robiąc coś w rodzaju dziury.

Wlej kefir, zgaszoną sodę, olej, dodaj sól i cukier.

Trochę wymieszaj, dodaj wódkę i jajko.

Zagnieć ciasto na stole, w razie potrzeby dodając trochę mąki.

Ciasto powinno być jednocześnie elastyczne i puszyste.

Ciasto rozwałkować w warstwę o grubości nie większej niż centymetr.

Pokrój ciasto w paski, a następnie pokrój wszystkie paski w romby.

Pośrodku każdego rombu wykonaj nacięcie, zawiń faworki, przeciągając jeden koniec przez to nacięcie.

Smaż faworki jak pączki w dużej ilości gorącego oleju.

Gotowe faworki lepiej położyć na serwetce, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Smacznego!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru