Na dwa strudle potrzebujemy:
- arkusz lawaszu
- 2 jabłka
- 360 g twarogu
- 50 g suszonych owoców (mam suszone morele, suszone śliwki, można dodać rodzynki, suszoną żurawinę)
- 30 gramów orzechów włoskich lub innych orzechów
- 1 jajko
Przygotowanie:
namoczyć morelę na godzinę
wymieszać twaróg z białkiem, cukrem i wanilią
rozwinąć kawałek lawaszu
twaróg rozłożyć na całej jego powierzchni, pozostawiając po bokach miejsca na zawinięcie nadzienia
zetrzeć 2 jabłka na twaróg
rozłożyć kawałki suszonych owoców, mielone orzechy włoskie, cynamon, jeśli chcesz
zawinąć brzegi od końcówek i zwijamy je w rulon, przeciąć na pół (otrzymujemy 2 strudle)
położyć ścięciem do dołu, posmarować pozostałym żółtkiem
piec 20-25 minut w 180 stopniach.
Główne zdjęcie: cooku.ru
