Niesamowicie smacznie i szybko! To świetna przekąska! Można podać na śniadanie, obiad lub kolację.

Składniki

  • 100 g startego sera,
  • 700-800 g ziemniaków,
  • pęczek ziół,
  • cebula

Na ciasto:

  • 2 jajka,
  • mąka,
  • sól,
  • szklanka kefiru

Sposób przygotowania

Gotujemy obrane ziemniaki, aby przygotować puree ziemniaczane do nadzienia.

Smażymy drobno posiekaną cebulę na złoty kolor, dodajemy do ziemniaków.

Dodajemy zioła i starty ser i wszystko dokładnie mieszamy. Nadzienie gotowe.

Wyrabiamy ciasto z mąki, 2 jajek i szklanki kefiru. Doprawiamy do smaku.

Zagniatamy ciasto, kroimy w kółka, każde koło rozwałkować wałkiem do ciasta w krążek.

Wkładamy nadzienie, robimy pączek, ściskamy brzegi, a następnie dociskamy ciasto z obu stron, aby uzyskać płaski placek.

Smaż gotowe placki na patelni z obu stron, aż będą chrupiące.

Smacznego!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru