Potrzebne składniki:
- 2 - jaja
- 500 ml - kefir
- 1 łyżka - cukier
- pół łyżeczki - proszek do pieczenia
- 100 gramów - maliny
- sól
- 10 gramów - cukier wanilinowy
- 3 łyżki - cukier puder
- 2 łyżki - olej słonecznikowy
- 600 gramów - mąka pszenna
Sposób przygotowania:
1. Wymieszanie jajek z solą, cukrem oraz cukrem wanilinowym.
2. Dodanie kefiru, oleju słonecznikowego oraz dokładne wymieszanie.
3. Przesanie mąki z dodatkiem proszku do pieczenia oraz zagniecenie ciasta.
4. Rozwałkowanie ciasta, pokrojenie go na kawałki oraz spłaszczenie każdego z nich w dłoniach.
5. Umieszczenie w środku każdego kawałka malin, złączenie krawędzi oraz zrobienie kulek.
6. Smażenie pączuszków w głębokim oleju żeby się zarumieniły.
7. Posypanie ich cukrem pudrem.
Główne zdjęcie: chwilesloneczne.blogspot.com
