Składniki

Ciasto:

  • 300 g kwaśnej śmietany,
  • 3 jajka,
  • 200 g cukru,
  • 250 g mąki,
  • 2 duże jabłka,
  • 100 g rodzynek,
  • 50 g masła,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 saszetka cukru waniliowego
  • bułka tarta

Kruszonka:

  • 20 g masła
  • 3-4 łyżki mąka
  • 3 łyżki cukru

Sposób przygotowania

Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.

Nie przerywając ubijania, dodaj śmietanę i roztopione masło.

Następnie wanilinę, mąkę i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj.

Jabłka umyj, obierz, pokrój na 4 kawałki, wydrąż środek, pokrój w plastry.

Rodzynki namocz, odcedź i wysusz.

Formę posmaruj masłem, posyp bułką tartą. Wlej połowę ciasta do formy.

Połóż na nim jabłka i rodzynki. Zalej drugą połową ciasta.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Następnie wyjmij, posyp kruszonką.

Przygotowanie kruszonki. Do miski włożyć masło i mąkę, rękami wymieszać na okruchy.

Dodaj cukier, wymieszaj. Posyp ciasto.

Wstaw do piekarnika na kolejne 20 minut.

Smacznego!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru