Składniki:
- Ziemniaki – 1 kg
- Mąka pszenna – 0.5 szklanki
- Skrobia – 1 łyżka
- Jajko – 1 szt.
- Sól – do smaku
- Pieprz czarny mielony – do smaku
Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź i obierz.
Zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj jajko, skrobię, mąkę, sól, pieprz i zagnieć ciasto.
Ciasto połóż na posypanym mąką stole i rozwałkuj w warstwę o grubości 3-4 cm, którą można pokroić w formie rombu.
Wyłóż na blachę wyłożoną pergaminem i piecz w 200 stopniach przez około 10-15 minut na złoty kolor, następnie przewróć na drugą stronę i powtórz to samo.
Można jeść jako osobne danie albo jako dodatek.
Smacznego!
Główne zdjęcie: lamp.im
