Składniki:

  • Ziemniaki – 1 kg
  • Mąka pszenna – 0.5 szklanki
  • Skrobia – 1 łyżka
  • Jajko – 1 szt.
  • Sól – do smaku
  • Pieprz czarny mielony – do smaku

Sposób przygotowania:

Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź i obierz.

Zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj jajko, skrobię, mąkę, sól, pieprz i zagnieć ciasto.

Ciasto połóż na posypanym mąką stole i rozwałkuj w warstwę o grubości 3-4 cm, którą można pokroić w formie rombu.

Wyłóż na blachę wyłożoną pergaminem i piecz w 200 stopniach przez około 10-15 minut na złoty kolor, następnie przewróć na drugą stronę i powtórz to samo.

Można jeść jako osobne danie albo jako dodatek.

Smacznego!

Główne zdjęcie: lamp.im