Są bardzo smaczne, delikatne i soczyste. Niebo w gębie! Inaczej nie da się nazwać tego dania. A jeśli dodać do kotletów kwaśną śmietanę, staną bardzo delikatne, niesamowicie pyszne oraz wyjątkowo smaczne! Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.
Składniki:
- Filet z kurczaka (pierś z kurczaka) — 1 kg. (4 szt.)
- Jajka kurze — 3-4 szt.
- Kwaśna śmietana — 3-4 łyżki
- Mąka —3-4 łyżki
- Czosnek — 3 ząbki
- Zielona cebulka do smaku
- Sól, pieprz, olej słonecznikowy
Przygotowanie:
Dokładnie umyj filet z kurczaka i osusz. Następnie pokrój na małe kawałki (o rozmiarach około 5 mm / 5 mm). Filet należy posolić oraz dodać pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać. Dodaj jajka, a zatem wyciśnij czosnek przez prasę do czosnku.
Do mieszanki należy dodać śmietanę, zieleninę oraz mąkę. Wszystko dokładnie mieszamy tak, aby nie pozostały żadne grudki. Ciasto na kotlety drobiowe powinno mieć konsystencję dość płynną, jak ciasto na naleśniki.
Na rozgrzaną patelnię należy wlać niewielką ilość oleju słonecznikowego, a następnie rozprowadzić mieszaninę łyżką. Smażyć na średnim ogniu z obu stron na jasny złoty kolor (około 2 minut). Kotlety drobiowe po francusku są gotowe! Podawaj z ulubioną przystawką.
Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru
