Pyszne danie wykonane z prostych produktów w oryginalny sposób.
Składniki:
- Mięso mielone - 500 g
- Spaghetti - 900 gramów
- Cebula - 1 szt.
- Papryka - 1 szt.
- Pomidory - 1 szt.
- Czosnek - 2 ząbki
- Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
- Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki stołowe
- Woda - 250 ml
- Twardy ser - 100 gramów
- Pietruszka - 20 gramów
- Sól - do smaku
- Papryka - do smaku
- Rozmaryn - do smaku
- Zmielony czarny pieprz - 2 szczypty
Sposób przygotowania:
Wymieszaj mięso mielone, paprykę, rozmaryn, pieprz i sól do smaku.
Podziel spaghetti na trzy równe porcje. Z mięsa mielonego uformuj trzy identyczne kotlety, na środek każdego połóż porcję spaghetti, uściśnij tak, aby spaghetti pozostało w środku.
Wstaw patelnię na ogień, wlej olej roślinny i połóż kotlety. Smaż na dużym ogniu przez 3 minuty z każdej strony.
Warzywa pokrój w kostkę, czosnek pokrój drobno.
Na patelnię wrzuć cebulę i czosnek, podsmaż przez kilka minut na średnim ogniu do miękkości.
Następnie do cebuli dodaj pokrojoną paprykę i pomidory, duś razem warzywa przez kolejne 3 minuty.
Rozcieńcz pastę pomidorową w wodzie i wlej powstałą mieszankę do zawartości patelni, dodaj sól do smaku. Spaghetti powinny znaleźć się całkowicie pod pastą pomidorową.
Zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i duś przez 20 minut.
Zetrzyj ser na tarce, posyp kotleciki serem.
Duś pod pokrywką przez kolejne 3-5 minut, aby ser się całkowicie rozpuścił, następnie posyp świeżymi ziołami i zdejmij z ognia.
Gotowe danie przenieś na talerz, podawaj.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
