Składniki:

  • Filet z kurczaka – 250 g
  • Ziemniaki – 500 g
  • Pieprz czarny mielony, sól, przyprawy – do smaku
  • Olej roślinny

Sposób przygotowania:

Filet z piersi kurczaka pokrój wzdłuż na dwie części. Dodaj sól, pieprz i przyprawy.

foto: cooku.ru

Pergamin posmaruj olejem roślinnym, posyp go solą i przyprawą do kurczaka.

Zetrzyj ziemniaki na tarce.

Połowę startych ziemniaków ułóż w pierwszej warstwie na pergaminie, na wierzchu połóż pierś z kurczaka i posyp pozostałymi ziemniakami, zawiń w kształcie koperty.

foto: cooku.ru

Smaż kurczaka z obu stron na rozgrzanej suchej patelni.

foto: cooku.ru

Kurczak zachowa cały sok w kopercie z pergaminu!

Główne zdjęcie: cooku.ru