Delikatne oraz bardzo aromatyczne muffinki bananowo-cytrynowe o smaku orzeźwiającej cytryny i egzotycznego banana. Uwierz mi, że po przygotowaniu tego pysznego deseru będziesz prawdziwym fanem ciast cytrynowych.
Składniki:
- Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu – 250 g
- Jajka – 2 szt.
- Banan – 50 g
- Mąka – 80 g
- Skórka z cytryny – 1 szt.
- Proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki
- Cukier – 70 g
- Masło do smarowania formy do pieczenia
Przygotowanie:
Banan obieramy, a następnie ubijamy go z cukrem za pomocą miksera.
Do mieszanki stopniowo dodajemy mąkę razem z proszkiem do pieczenia.
Teraz ubijamy jajka, potem dodajemy twarożek i startą skórkę z jednej małej cytryny. Cytrynę należy zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Mamy uzyskać lekkie i przewiewne ciasto o niezbyt gęstej konsystencji.
Następnie ciasto przekładamy do naoliwionej formy do pieczenia.
Muffinki bananowo-cytrynowe wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza i pieczemy około 35-40 minut.
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru
