Składniki:
- 150 g masła stopionego
- 0‚5 szklanki cukru
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 100 — 150 g maku mielonego
- 3 jajko
- 1 szklanka mąki
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 200 g śmietany
Przygotowanie:
Na początku ubijamy jajka, wsypujemy płatki kokosowe, cukier, mak, a także dodajemy stopione masło i śmietanę. Ponownie ubijamy przez chwilę. Dodajemy przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Gotową masę wkładamy do natłuszczonej olejem formy. Pieczemy w multicookierze w trybie „pieczenie” przez 65 minut lub w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 40 minut.
Aby przygotować krem, należy wziąć 2 szklanki mleka,1 szklankę cukru, 2 jajka, 4 łyżki mąku.
Jajka ubijamy z cukrem, a następnie dodajemy mąkę i odrobinę mleka. Powstałą mieszaninę łączymy z pozostałym gorącym mlekiem, zatem mieszamy aż zgęstnieje. Do wystudzonego kremu dodajemy masło (200 gr), a zatem wszystko dokładnie ubijamy. Warstwę ciasta od razu po upieczeniu dzielimy na 3 części, a następnie smarujemy kremem. Całość dekorujemy chipsami z kokosa.
Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru
