Składniki

  • 200 g mąki
  • 100 g masła w temperaturze pokojowej
  • 125 g cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • masło do smarowania
  • 2 łyżki bułki tartej lub kasy manny

Nadzienie:

  • 1 szklanka czarnej porzeczki
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 200° C.

Naczynie do pieczenia o średnicy 24 cm posmaruj masłem i posyp bułką tartą.

Ubij masło i cukier na kremową konsystencję.

Dodaj jajko i dobrze ubij.

Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i solą i dodaj do masy jajecznej i masła, wymieszaj.

Ciasto przełóż do formy i wygładź mokrymi rękoma.

W misce wymieszać cukier i skrobię do nadzienia.

Dodaj porzeczki i wymieszaj.

Rozłóż nadzienie na cieście.

Piecz ciasto przez 20 minut.

Schłodź ciasto na kratce.

Smacznego!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru