Jest to popularne amerykańskie danie z ciasta drożdżowego. Przepis na pyszny wypiek pod oryginalną nazwą „Małpi Chleb”!
Składniki:
- Jabłka – 3 szt.
- Masło – 80 g
- Cynamon – 1 łyżka
- Cukier – 100 g
- Ciasto drożdżowe – 450 g
Ciasto wyrabiam w wypiekaczu do chleba, ale można zrobić to w zwykłej misce.
Połącz wodę i olej roślinny.
Dodaj do składników sól i mąkę.
Dodaj do mieszanki suche drożdże i zagnieć ciasto.
Ciasto drożdżowe zostaw w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż do wyrośnięcia.
W tym czasie pokrój jabłka na nadzienie. Należy je najpierw obrać. Jabłka pokrój nożem w kostki średniej wielkości.
Gdy ciasto wyrośnie, posyp stół mąką i przełóż ciasto. Wlej trochę oleju roślinnego na ciasto, aby nie przyklejało się do blatu i dłoni.
Pokrój ciasto na 2 równe kawałki. Ugniataj go rękami i uformuj długi „rulonik”, a następnie pokrój na 6-7 kawałków.
Z całego ciasta uformuj okrągłe kulki. Obtocz je w cukrze. Umieść 5 kulek w formie do pieczenia. Włóż owoce między kulkami i ponownie wkładaj pozostałe kulki.
Piecz „małpi chleb” przez 30 minut w 175 stopniach. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika.
Wypiek jest bardzo aromatyczny, słodki i smaczny. Jeśli chcesz go urozmaicić, wymieszaj cukier z cynamonem i obtocz ciasto w tej mieszance przed układaniem do formy. To zależy od Twoich preferencji, ponieważ nie każdy lubi cynamon. W komentarzach pod artykułem napisz, jak Ci się podoba ten przepis i czy tak bardzo Ci się spodobał, że w najbliższym czasie zrobisz ten wypiek dla swojej rodziny!
Podawaj słodki wypiek do gorącej herbaty. Będzie dobrze smakować zarówno na zimno, jak i na ciepło. Przypomina delikatne pączki.
Główne zdjęcie: souspark.ru
