Te ciasta były sprzedawane wszędzie i były jednymi z moich ulubionych deserów.

Składniki:

  • Masło - 310 g
  • Mąka - 560 g
  • Cukier - 200 g
  • Jajko - 1 szt.
  • Żółtko jajka - 1 szt.
  • Wanilina - 1 g
  • Sól - 1/3 łyżeczki
  • Soda - 1/4 łyżeczki (zgasić octem)
  • Dżem jabłkowy

Sposób przygotowania

Zmiękczone masło ubić mikserem.

Dodać sól, cukier, wanilinę, następnie jajka, ubijać.

Następnie dodać mąkę, zagnieść miękkie ciasto.

Schować ciasto do lodówki na 30 minut.

Ciasto rozwałkować na papierze do pieczenia o grubości około 1 cm, przełożyć na blachę do pieczenia.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200˚C na 12-15 minut, aż się lekko zrumieni. Nie przesuszyć!

Ciasto pokroić na 2 kawałki, odciąć brzegi, posmarować dżemem jabłkowym.

Z resztek spodów zrób okruchy.

Posyp ciasto gotowymi okruchami i odstaw na kilka godzin (ułatwi to krojenie).

Ale możesz też jeść na ciepło!

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru