Składniki:

  • Banany – 2 szt.
  • Jajka – 3 szt.
  • Ocet – ¼ łyżeczki
  • Sól – ½ łyżeczki
  • Cukier – 2 łyżki
  • Cukier brązowy – 2 łyżki
  • Oliwa z oliwek – 30 ml
  • Drożdże – 5 g
  • Mąka – 400 g

Sposób przygotowania:

Pokrój banana.

Wymieszaj z jajkami i kroplą octu.

Masę wylej na banany i ugniataj widelcem lub blenderem.

Następnie dodaj drożdże, sól, cukier, cukier brązowy i oliwę z oliwek.

Wymieszaj i przelej do miski z mąką.

Zagnieć ciasto z bananami. Pozostaw do wyrośnięcia i podwojenia objętości.

Namocz rodzynki w wodzie (jeśli chcesz, możesz dodać sodę oczyszczoną, aby oczyścić rodzynki).

Dodaj rodzynki do przygotowanego ciasta.

Ciasto podziel na kilka części, każdą z nich rozwałkuj i zwiń w kształcie ślimaka.

foto: cooku.ru

Umieść każdą część ciasta z osobna w głębokiej misce, pozwól ciastu urosnąć i posmaruj żółtkiem.

Posyp każdą z nich sezamem, przykryj folią i gotuj w kąpieli wodnej - można to również zrobić w zwykłym rondlu, jak pokazano na poniższym filmiku:

Source: youtube.com

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru