Składniki:
- Banany – 2 szt.
- Jajka – 3 szt.
- Ocet – ¼ łyżeczki
- Sól – ½ łyżeczki
- Cukier – 2 łyżki
- Cukier brązowy – 2 łyżki
- Oliwa z oliwek – 30 ml
- Drożdże – 5 g
- Mąka – 400 g
Sposób przygotowania:
Pokrój banana.
Wymieszaj z jajkami i kroplą octu.
Masę wylej na banany i ugniataj widelcem lub blenderem.
Następnie dodaj drożdże, sól, cukier, cukier brązowy i oliwę z oliwek.
Wymieszaj i przelej do miski z mąką.
Zagnieć ciasto z bananami. Pozostaw do wyrośnięcia i podwojenia objętości.
Namocz rodzynki w wodzie (jeśli chcesz, możesz dodać sodę oczyszczoną, aby oczyścić rodzynki).
Dodaj rodzynki do przygotowanego ciasta.
Ciasto podziel na kilka części, każdą z nich rozwałkuj i zwiń w kształcie ślimaka.
Umieść każdą część ciasta z osobna w głębokiej misce, pozwól ciastu urosnąć i posmaruj żółtkiem.
Posyp każdą z nich sezamem, przykryj folią i gotuj w kąpieli wodnej - można to również zrobić w zwykłym rondlu, jak pokazano na poniższym filmiku:
Source: youtube.com
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
