SKŁADNIKI

  • Mąka – 280 gr.
  • Cukier – 100 gr.
  • Jajka – 2 szt.
  • Masło – 100 gr.
  • Proszek do pieczenia – 10 gr.
  • Sól – szczypta
  • Jabłka – 2 szt.
  • Cukier waniliowy – 8 gr.
  • Orzechy włoskie – 30 gr.

PROCES PRZYGOTOWANIA KROK PO KROKU

1. Jajka z odrobiną soli ubijamy, aż do momentu, gdy powstanie lekka piana, a następnie kontynuujemy ubijanie, aż uzyskamy sztywną i lśniącą pianę, stopniowo dodając cukier;

2. Do ubitej masy jajecznej dodajemy zmiękczone masło, a zatem kontynuujemy ubijanie jeszcze przez chwilę;

3. Do masy jajeczno-maślanej dodajemy stopniowo przesianą mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Dokładnie mieszamy aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Mąki możesz potrzebować mniej lub więcej, to zależy, dlatego nie wrzucamy od razu wszystkiego.

Ciasto powinniśmy uzyskać lepkie, ale dośc gęste;

4. Jabłka należy umyć, obrać, usunąć rdzeń, a następnie pokroić w drobną kostkę. Orzechy należy posiekać nożem;

5. Do ciasta dodajemy jabłka oraz posiekane orzechy. Wszystko dokładnie mieszamy;

6. Tak przygotowane ciasto należy ostrożnie poukładać na blasze wyłożonej pergaminem. Teraz formujemy ciastka, używając łyżki;

7. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut aż ciastka nabiorą rumianego koloru;

8. Pyszne ciasteczka z niepowtarzalnym smakiem i aromatem są gotowe!

Życzymy miłego posiedzenia przy kawie lub przy herbacie!

Wideo:

Source: youtube.com

Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru