Ten przysmak jest uwielbiany przez wielu ludzi, jest bardzo łatwy do zrobienia. Najważniejsze to uważać, aby nie poparzyć się gorącym olejem.
Przygotuj:
- Twaróg 5% - 500 g (2 opakowania)
- Mąka – 1.5 szklanki
- Cukier – 70 g (pół szklanki)
- Jajka – 3 szt.
- Proszek do pieczenia (można użyć sody oczyszczonej z sokiem cytrynowym) – 1 saszetka
- Cukier waniliowy – 1 saszetka
- Cukier puder do dekoracji
- Około 1 szklanki oleju roślinnego do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Jajka wymieszaj z cukrem i twarogiem.
2. Połącz mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Wlej do masy twarogowo-jajecznej i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Zwilż dłonie wodą i zrób kulki. Z ciasta wychodzi około 30-35 pączków.
4. Rozgrzej patelnię. Dodaj olej.
5. Wrzuć kulki ciasta do wrzącego oleju, obracając je delikatnie, gdy będą się unosić na powierzchni. Smaż na małym ogniu.
6. Przestrzegaj zasad bezpieczeństwa. Używaj tylko łyżki cedzakowej z długim uchwytem, widelce i łyżki nie nadają się!
7. Ułóż na pergaminie usmażone do chrupiącej skórki kulki, aby nadmiar oleju mógł się wchłonąć.
8. Pączki posyp cukrem pudrem za pomocą sitka.
Życzymy smacznego!
Główne zdjęcie: lime.energy
