Ten przepyszny miodownik z kremem śmietankowym i orzechami uszczęśliwi każdą rodzinę swoim wyjątkowym smakiem i aromatem. Do jego wykonania potrzebujesz niewiele składników, jednak po przygotowaniu będziesz cieszyć się smakiem tego przyzwoitego deseru, który doskonale sprawdza się na świątecznym stole.

Składniki:

Ciasto:

  • Jajka — 3 szt.;
  • Cukier — 0‚5 szklanki;
  • Miód płynny — 0‚5 szklanki;
  • Skrobia — 2 łyżki;
  • Sól — 0‚5 łyżeczki;
  • Soda — 1 łyżeczka;
  • Mąka — 1 szklanka.

Krem:

  • Śmietana — 250 gr;
  • Orzechy włoskie — 60 gr;
  • Cukier — do smaku;
  • Wanilina — 10 gr (według własnego gustu).

Przepis krok po kroku

Przygotowujemy ciasto. Najpierw ubijamy jajka z cukrem za pomocą miksera na puszystą i sztywną pianę. Następnie dodajemy miód, zatem sól. Ponownie wszystko ubijamy.

Doj mąki dodajemy skrobię, a także sodę. Powstałą mieszaninę łączymy z mieszanką miodowo-jajeczną, mieszając łopatką do mieszania ciasta. Uzyskujemy rzadką konsystencję ciasta.

Formę do pieczenia smarujemy masłem, zatem lekko posypujemy mąką, a następnie wlewamy ciasto. Całośc wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy ciasto przez 35–40 minut. Gotowość ciasta sprawdzamy wykałaczką. Wykałaczka wbita w środek ciasta po wyjęciu nie powinna być oblepiona ciastem. Jeśli jest oblepione ciastem, to oznacza, że miodownik należy trzymać w piekarniku przez jakiś czas. Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmujemy foremkę z ciastem z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia.

Aby przygotować krem, należy wymieszać śmietanę z cukrem, a zatem ubić mikserem.

Dodawaj cukru tyle, ile chcesz. Orzechy włoskie drobno posiekaj, a następnie połącz ze śmietaną. Możesz również dodać 10 gramów waniliny (opcjonalnie). Konsystencja krem powinna być lekko płynna, co ułatwi proces przesiąkania warstw ciasta.

Teraz należy przekroić ciasto na pół, a następnie dobrze posmarować kremem. Ciasto możesz posypać okruchami, a także polać roztopioną czekoladą.

Ciasto należy odstawić na kilka godzin, aby dobrze przesiąkło kremem. Gotowy miodownik świetnie smakuje z kawą lub herbatą! Spróbuj! Życzymy wszystkim smacznego!

Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru