Palce lizać!

W ciągu kilku minut gotujemy ciepłą sałatkę z buraków, którą wielu zaczyna kochać bardziej niż zwykły winegret.

Składniki:

  • Gotowane buraki - 400 g
  • Cebula - 250 g
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Oliwa z oliwek - 1 łyżka
  • Jajko (na twardo) - 2 szt.
  • Świeże zioła (drobno posiekane) - do smaku
  • Sól do smaku
  • Pieprz mielony - do smaku

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w ćwiartki i smażyć na oliwie z oliwek lub oleju słonecznikowym na złoty kolor. Dodaj przepuszczony przez prasę czosnek.

Do cebuli dodać ugotowane i obrane buraki starte na grubej tarce. Dodać sól i pieprz, dusić na średnim ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Następnie jajka ugotowane na twardo wetrzyj na patelnię, delikatnie wymieszaj.

Podawaj na ciepło, posyp świeżymi ziołami na wierzchu.

foto: cooku.ru

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru