Składniki:
- Mąka - 350 g
- Kefir - 400 ml
- Jajka - 2 szt.
- Jajka na twardo - 4 szt.
- Woda - 50 ml
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Koper - pęczek
- Cebulka zielona - pęczek
- Soda - ½ łyżeczki
- Cukier - 1 łyżeczka
- Sól - 1 łyżeczka
Przygotowanie:
Ugotowane jajka zetrzyj na drobnej tarce.
Posiekaj zieloną cebulkę i zioła.
Kefir mieszamy z wodą i podgrzewamy do 50 stopni.
Wskazówka: kefir może się trochę zgrudkować, tak powinno być.
Ubij jajka z solą trzepaczką.
Połączyć obie masy i dodać przesianą mąkę, sodę, jajka i cebulę, wymieszać.
Nie mieszamy już ciasta! Ciasto nabierać łyżką od góry i wkładać na patelnię.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
