Składniki:

  • Filet z kurczaka – 800 g
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Marchewka – 1 szt.
  • Żelatyna szybko rozpuszczalna – 1 opakowanie (15 g)
  • Sól – 10 g
  • Pieprz czarny mielony – 1 g
  • Liście sałaty – 2 szt.
  • Rękaw do zapiekania – 1 szt

Sposób przygotowania:

1. Rozcieńcz żelatynę w 100 ml wody, gotuj przez kilka minut (na małym ogniu) i pozostaw do ostygnięcia.

2. Pokrój filet na małe kawałki.

foto: goodcookbook.ru

3. Drobno pokrój marchewkę i czosnek.

foto: goodcookbook.ru

4. Do tej samej miski włóż mięso, marchewkę, czosnek, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.

foto: goodcookbook.ru

5. Zawiąż rękaw z jednej strony i wsyp masę mięsną.

foto: goodcookbook.ru

6. Rękaw umieść w naczyniu żaroodpornym, wlej żelatynę i zawiąż rękaw z drugiej strony.

foto: goodcookbook.ru

7. Zrób kilka nakłuć igłą na górze, aby para mogła się wydostać.

8. Dobrze wstrząśnij mieszaniną i włóż do piekarnika na godzinę – piecz w temperaturze 200 stopni.

9. Po upływie czasu wyłącz piekarnik i pozostaw w nim roladę do całkowitego ostygnięcia.

10. Następnie włóż roladę do lodówki. Dopiero wtedy można usunąć rękaw do pieczenia.

11. Gotową roladę ułóż na liściach sałaty, pokrój w plastry i podawaj.

Smacznego!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru