Składniki ciasta:
- 300 g mąki
- cztery łyżki cukru
- jedna łyżka kakao
- jedno jajko + jedno żółtko
- dwie łyżki śmietany
- pół kostki margaryny „Kasia”.
- jedna łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki masy serowej:
- jedno kilo sera
- półtorej szklanki cukru
- osiem żółtek / białka ubijamy na sztywno
- jeden budyń waniliowy
- pół litra śmietany 30%
- odrobinę proszku do pieczenia
Sposób przygotowania
Ze wszystkich składników ciasta zagniatamy jednorodną masę i rozkładamy ją na blaszce.
Ser miksujemy z cukrem i dodajemy po kolei po jednym żółtku, a także sypki budyń.
W osobnej misce ubijamy śmietanę kremówkę i ostrożnie mieszamy z serem, dalej dodajemy ubite białka i jeszcze raz dokładnie miksujemy.
Wylewamy masę serową na ciasto (masa będzie płynna). Pieczemy przy temperaturze 160- 180 stopni około 45-50 minut.
foto: smaker
Główne zdjęcie: smaker.pl
