Składniki:
- Cukier - 80 gramów
- Twaróg - 200 gramów
- Kefir - 200 gramów
- Soda - 5 g
- Jajka - 2 sztuki
- Mąka - 9 łyżek
Przygotowanie:
1. Wymieszaj jajka z cukrem, następnie wlej kefir i mieszaj, aż masa będą jednolita. Dodaj sodę.
Poczekaj, aż zareaguje. Jak tylko pojawią się bąbelki, ponownie wymieszaj, dodaj mąkę i twaróg, mieszaj do uzyskania gładkości.
2. Przełóż ciasto na dobrze rozgrzaną patelnię (po trochu), aby zrobić okrągłe placuszki. Smaż z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor.
3. Przełóż gotowe placuszki na serwetkę, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Główne zdjęcie: cooku.ru
