Składniki:
- Żeberka wieprzowe – 1 kg
- Cukier brązowy – 3 łyżeczki
- Papryka – 3 łyżeczki
- Czosnek suszony – 1 łyżeczka
- Sos barbecue (dowolny)
- Sól, pieprz – do smaku
Jak upiec żeberka w piekarniku
Żeberka wieprzowe posyp brązowym cukrem, papryką i czosnkiem suszonym (można użyć świeżego).
Następnie dopraw solą i pieprzem. Mieszankę przypraw wetrzyj dłońmi w mięso ze wszystkich stron.
Naczynie do zapiekania wyłóż folią aluminiową i ułóż żeberka.
Wierzch również przykryj folią aluminiową.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 2 godziny.
Po 2 godzinach wyciągnij żeberka z piekarnika i posmaruj je sosem barbecue (dowolny, ketchup też może być).
Zmień temperaturę w piekarniku na 200 stopni i włóż naczynie, bez przykrywania folią, na 10-15 minut.
Wyciągnij z piekarnika i można podawać pyszne pieczone mięso.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru
