Składniki:

  • Żeberka wieprzowe – 1 kg
  • Cukier brązowy – 3 łyżeczki
  • Papryka – 3 łyżeczki
  • Czosnek suszony – 1 łyżeczka
  • Sos barbecue (dowolny)
  • Sól, pieprz – do smaku

Jak upiec żeberka w piekarniku

Żeberka wieprzowe posyp brązowym cukrem, papryką i czosnkiem suszonym (można użyć świeżego).

Następnie dopraw solą i pieprzem. Mieszankę przypraw wetrzyj dłońmi w mięso ze wszystkich stron.

Naczynie do zapiekania wyłóż folią aluminiową i ułóż żeberka.

Wierzch również przykryj folią aluminiową.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 2 godziny.

Po 2 godzinach wyciągnij żeberka z piekarnika i posmaruj je sosem barbecue (dowolny, ketchup też może być).

Zmień temperaturę w piekarniku na 200 stopni i włóż naczynie, bez przykrywania folią, na 10-15 minut.

Wyciągnij z piekarnika i można podawać pyszne pieczone mięso.

Smacznego!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru