Składniki:
- Korzeń imbiru - 300 g
- Buraki - 1 szt.
- Sól - 1 łyżeczka
- Cukier - 1 łyżka
- Ziele angielskie - 3-4 groszki
- Ocet winny - 1 łyżka
Przygotowanie:
Pokrój obrany korzeń imbiru na cienkie warstwy.
Pokrój buraki w duże paski lub cienkie warstwy.
Imbir i buraki rozkładamy w misce naprzemiennie warstwami, posypując je solą i cukrem. Na wierzch połóż ziarna pieprzu i wlej ocet.
Wlej szklankę wrzącej wody. Woda powinna całkowicie zakryć warzywa.
Zamknij pokrywkę i zawiń miskę w coś, aby ostygała powoli. Pozostaw na noc.
Rano wkładamy do lodówki. Marynowany imbir jest gotowy!
Główne zdjęcie: cooku.ru
