Składniki:

  • Dynia pokrojona w kostkę -400 gramów
  • Jajka - 4 sztuki
  • Kasza manna - 80 gramów
  • Skórka pomarańczy - 1 łyżeczka
  • Cynamon - do smaku

Przygotowanie:

Ugotuj dynię i zmiel blenderem do stanu puree. Postaw na najmniejszy ogień i mieszając, wbijamy jedno jajko na raz, a następnie wsypujemy kaszę mannę, prażoną na suchej patelni w małych porcjach do miękkiego kremowego koloru. Gotujemy 5 minut. Dodaj skórkę pomarańczy i cynamon.

Formę posyp mielonymi płatkami owsianymi i wylej ciasto. Piecz w piekarniku w 180 stopniach przez około 20 minut.

Ciasto pozostaw do całkowitego ostygnięcia w formie, a następnie wyjmij. W razie potrzeby posmaruj jogurtem naturalnym.

Główne zdjęcie: coocooking.ru