Składniki:

  • Olej - 5 łyżek;
  • Pasta pomidorowa - 5 łyżek;
  • Śmietana - 5 łyżek;
  • Masło - 50 g;
  • Mąka - 5 łyżeczek;
  • Woda lub bulion - 3,5 szklanki;
  • Sól, pieprz czarny i przyprawy do smaku

Przygotowanie:

Rozgrzej olej i masło w małym rondlu na małym ogniu.

Nie doprowadzaj do wrzenia.

Następnie dodaj mąkę, mieszaj trzepaczką do uzyskania jednolitej masy.

Następnie dodaj pastę pomidorową i ponownie wymieszaj.

Wlej trochę bulionu lub wody.

Mieszaj, aż polewa zgęstnieje.

Wlej pozostały bulion. Wymieszaj.

Dodaj sól i pieprz, przyprawy do smaku i śmietanę.

Zdejmij z ognia, sos jest gotowy.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru