Składniki:
- Olej - 5 łyżek;
- Pasta pomidorowa - 5 łyżek;
- Śmietana - 5 łyżek;
- Masło - 50 g;
- Mąka - 5 łyżeczek;
- Woda lub bulion - 3,5 szklanki;
- Sól, pieprz czarny i przyprawy do smaku
Przygotowanie:
Rozgrzej olej i masło w małym rondlu na małym ogniu.
Nie doprowadzaj do wrzenia.
Następnie dodaj mąkę, mieszaj trzepaczką do uzyskania jednolitej masy.
Następnie dodaj pastę pomidorową i ponownie wymieszaj.
Wlej trochę bulionu lub wody.
Mieszaj, aż polewa zgęstnieje.
Wlej pozostały bulion. Wymieszaj.
Dodaj sól i pieprz, przyprawy do smaku i śmietanę.
Zdejmij z ognia, sos jest gotowy.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
