Składniki:
- Jajka – 5 szt.
- Mleko – 0.5 l
- Skrobia – 5 łyżek
- Sól, cukier – do smaku
- Olej roślinny – 1 łyżka
Nadzienie:
- Twaróg – 300 g
- Jajko – 1 szt.
- Cukier – do smaku
- Rodzynki, mak – opcjonalnie
- Śmietana i masło do smarowania naleśników
Sposób przygotowania:
Ubij jajka i cukier za pomocą trzepaczki. Następnie dodaj skrobię, mieszając ją z cukrem i jajkiem tak, aby nie było grudek. Wlej mleko i olej słonecznikowy i dobrze wymieszaj. Odstaw na 15 minut, następnie można smażyć.
Na samym początku posmaruj patelnię olejem słonecznikowym lub kawałkiem słoniny. Usmaż naleśniki, rozprowadzając ciasto po całej patelni. Usmaż naleśniki z jednej strony!
Aby przygotować nadzienie, należy utrzeć twaróg z cukrem i jajkiem, a następnie dodać rodzynki lub mak – według własnego uznania.
Rozsmaruj nadzienie twarogowe na każdym naleśniku i zawiń w rurkę.
Ułóż naleśniki do formy, smarując warstwy śmietaną i roztopionym masłem.
Włóż do piekarnika na 10-15 minut.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
