Składniki:
- Mąka pszenna – 400-450 g
- Masło – 50 g
- Kefir – 200 ml
- Cukier – 4 łyżki
- Jajko – 1 szt.
- Cukier waniliowy – 1 szczypta
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Olej roślinny – do smażenia
Sposób przygotowania:
Wymieszaj miękkie masło z jajkiem i cukrem do jednolitej konsystencji, a następnie dodaj kefir i ponownie wymieszaj.
Dodaj mąkę, wymieszaną z cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia i wyrób ciasto. Jeśli ciasto przestanie przyklejać się do rąk, oznacza to, że jest wystarczająco dużo mąki.
Posyp mąką stół. Rozgrzej patelnię z masłem.
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 1 cm i za pomocą dwóch szklanek zrób pączki o różnej średnicy.
Zanurzaj pączki w gorącym oleju i smaż z obu stron na złoty kolor.
Gotowe pączki przełóż na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
