Składniki:

  • Filet z kurczaka – 500 g
  • Białko – 1 szt.
  • Skrobia – 2 łyżki
  • Sok z cytryny – 1 łyżka
  • Musztarda – 1 łyżeczka
  • Sos sojowy – 1-2 łyżki
  • Miód – 1 łyżeczka
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Sezam – 2 łyżeczki
  • Pieprz czarny mielony
  • Sól

Sposób przygotowania:

Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki.

Dopraw solą, czarnym pieprzem i sokiem z cytryny. Wymieszaj i odstaw na około 20 minut.

Wymieszaj osobno sos sojowy, miód, musztardę, sezam i przepuszczony przez praskę czosnek.

Ubij białko i wymieszaj ze skrobią, a następnie dodaj do mięsa.

Umieść kawałki fileta na rozgrzanej patelni z masłem i smaż przez około 5 minut, cały czas mieszając.

Zmniejsz ogień i dodaj sos. Smaż przez kolejne 5 minut, aż będzie złota skórka.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru