Składniki:

  • Mąka – 270 g
  • Marchewka – 260 g
  • Cukier – 130-150 g
  • Masło – 100 g
  • Orzechy włoskie – 100 g
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
  • Sól – szczypta
  • Esencja waniliowa – do smaku
  • Cukier puder – opcjonalnie

Sposób przygotowania:

Roztopione masło wymieszaj z cukrem, następnie dodaj drobno startą marchewkę i esencję waniliową.

Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Prażone orzechy zmiel na drobne kawałki w blenderze lub posiekaj nożem. Dodaj do ciasta.

Uformuj ciasto w kulkę. Ciasto powinno trochę się kleić.

Uformuj kulki, spłaszcz widelcem i ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.

Przyjemnej herbaty!

Główne zdjęcie: menunedeli.ru