Składniki:
- Twaróg – 200 g
- Mąka – 200 g
- Jajko – 1 szt.
- Cukier – 70 g
- Olej roślinny – 7 łyżek
- Proszek do pieczenia – 10 g
- Cukier waniliowy – do smaku
- Jabłka – 4 szt.
- Sok z cytryny
- Cukier – 2 łyżki
- Masło – 30 g
Sposób przygotowania:
Utrzyj twaróg z cukrem, jajkiem, solą i cukrem waniliowym, dodaj olej roślinny i wymieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, a następnie zagnieć miękkie i elastyczne ciasto.
Umieść ciasto w woreczku w lodówce na czas przygotowywania nadzienia.
Obrane jabłka zetrzyj na tarce, skrop sokiem z cytryny i wymieszaj z cukrem. Duś na patelni do miękkości.
Podziel ciasto na 4 części i każdą z nich rozwałkuj.
Każdy kawałek pokrój na kwadraty, rozprowadź nadzienie, a następnie zlep brzegi.
Ułóż ciastka na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.
Gotowe ciastka posyp cukrem pudrem z cynamonem.
Przyjemnej herbaty!
Główne zdjęcie: cooku.ru
