Możesz przygotować ten pyszny i aromatyczny sos i używać go przez cały rok.

Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

  • Koperek – 100 g
  • Olej roślinny – 100 ml
  • Musztarda – 2 łyżki
  • Ocet winny lub ocet jabłkowy – 1 łyżka
  • Sól – ½ łyżeczki
  • Czosnek – 3 ząbki

Sposób przygotowania:

Podana ilość składników jest przeznaczona na 100 g kopru.

Opłucz koperek, dobrze go osusz i drobno posiekaj lub zmiel za pomocą blendera.

Dodaj do miski blendera czosnek, musztardę, sól i olej roślinny. Ubijaj mieszankę do uzyskania purée.

Dodaj do koperku tę mieszankę i przełóż sos do czystych, wysterylizowanych słoików.

Zamknij słoiki i przechowuj sos w lodówce.

Sos można przechowywać przez około 4 miesiące.

Taki sos można podawać do różnych dań mięsnych i rybnych.

Sosem można przyprawiać sałatki, zupy, gulasze warzywne i mięsne, marynować w nim mięso, dodawać do pieczonej ryby i dań mięsnych.

Główne zdjęcie: cooku.ru