Potrzebne składniki:
- półtora kilograma - żeberka wieprzowe
- 2 łyżki - koncentrat pomidorowy
- 3 łyżki - miód
- 2 łyżki - olej rzepakowy
- 3 łyżki - sos sojowy
- 3 łyżki - woda
- 4 ząbki - czosnek
- 2 łyżki - oregano
- starta skórka cytryny
- sok cytrynowy
- 1 łyżka - ostra papryka w proszku
- 2 - listki laurowe
- sól
Sposób przygotowania:
1.Pokrojenie żeberek na mniejsze kawałki.
2. Przygotowanie marynary z pozostałych składników.
3. Wymieszanie żeberek z marynatą oraz odstawienie ich na pół doby do lodówki.
4. Wyjęcie żeberek z lodówki, przełożenie ich na naczynie żaroodporne oraz pieczenie pod przykrywką przez około półtora godziny w temperaturze 170 stopni.
Główne zdjęcie: smaker.pl
