Potrzebne składniki:

  • półtora kilograma - żeberka wieprzowe
  • 2 łyżki - koncentrat pomidorowy
  • 3 łyżki - miód
  • 2 łyżki - olej rzepakowy
  • 3 łyżki - sos sojowy
  • 3 łyżki - woda
  • 4 ząbki - czosnek
  • 2 łyżki - oregano
  • starta skórka cytryny
  • sok cytrynowy
  • 1 łyżka - ostra papryka w proszku
  • 2 - listki laurowe
  • sól

Sposób przygotowania:

1.Pokrojenie żeberek na mniejsze kawałki.

2. Przygotowanie marynary z pozostałych składników.

3. Wymieszanie żeberek z marynatą oraz odstawienie ich na pół doby do lodówki.

4. Wyjęcie żeberek z lodówki, przełożenie ich na naczynie żaroodporne oraz pieczenie pod przykrywką przez około półtora godziny w temperaturze 170 stopni.

Główne zdjęcie: smaker.pl