Składniki:

  • Bakłażan – 3-4 szt.
  • Czosnek – 4-6 ząbków
  • Sos sojowy – 2-3 łyżki
  • Cukier – 0.5 łyżeczki
  • Olej roślinny
  • Zielenina

Sposób przygotowania:

Bakłażany dobrze umyj i pokrój w małe paski.

Na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym umieść drobno posiekany czosnek (2 ząbki).

Podsmaż i dodaj bakłażany. Kontynuuj smażenie.

Następnie dodaj cukier i sos sojowy.

Smaż przez kolejne 5 minut, aż bakłażany będą miękkie.

Nie muszą być zbyt miękkie, najlepiej, aby można było wyczuć skórkę.

Dodaj resztę czosnku, ułóż na talerzu, posyp ziołami i podawaj.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru