Składniki:
- Mąka pszenna – 200 g
- Mąka pełnoziarnista – 50 g
- Olej roślinny – 2 łyżki
- Kefir – 300 ml
- Mak i sezam – po 2 łyżce
- Soda, sól i miód – po 1 łyżeczce
- Proszek do pieczenia – 0.5 łyżeczki
- Płatki owsiane – 30 g
Sposób przygotowania:
Połącz obie mąki, dodaj płatki owsiane, sól i proszek do pieczenia, a następnie dobrze wymieszaj.
Dodaj sodę oczyszczoną do kefiru i odstaw na około 8 minut, aby soda mogła wejść w reakcję.
Dodaj olej roślinny i miód.
Wymieszaj suchą i płynną mieszankę i zagnieć ciasto do uzyskania jednorodnej konsystencji.
Następnie dodaj sezam i mak.
Przełóż ciasto do formy wyłożonej pergaminem.
Piecz chleb w temperaturze 200 stopni przez 40 minut.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
