Dżem malinowy sam w sobie jest aromatycznym, słodkim przysmakiem, ale jeśli dodamy do niego banany, uzyskamy niesamowity smak i aromat.
Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:
- Malina – 1 kg
- Banany – 250 g
- Cukier – 800 g
- Kwasek cytrynowy lub sok z cytryny – 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
Zmiel malinę za pomocą blendera i przełóż masę do garnka z grubym dnem.
Posiekaj banany na małe kawałki i wymieszaj z przetartymi owocami.
Dodaj cukier i kwasek cytrynowy lub wyciśnij sok z całej cytryny.
Wskazówka: możesz też zrobić ten dżem z mrożonych owoców, ale wcześniej należy je rozmrozić.
Postaw garnek na kuchence i gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Kiedy dżem zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, pamiętając o usunięciu piany.
Wskazówka: jeśli lubisz gęstszy dżem, gotuj przez 40 minut.
Przelej dżem do wyparzonych słoików, przykryj, odwróć i zawiń do całkowitego schłodzenia.
W ten sam sposób można zrobić dżem malinowy z orzechami - lepsze są do tego orzeszki ziemne.
Główne zdjęcie: cooku
