Składniki potrzebne do przygotowania masy czekoladowej:

  • 3 szklanki - mleko
  • 175 gramów - masło
  • pół szklanki - cukier
  • 1 opakowanie - cukier wanilowy
  • 2 opakowania - budyń czekoladowy
  • 3 łyżki - mąka
  • 1 łyżeczka - kakao

Składniki potrzebne do przygotowania masy kawowej:

  • 250 gramów - masło bądź margaryna
  • pół szklanki - cukier puder
  • 400 gramów - serek homogenizowany waniliowy
  • 5 szklanek - mleko w proszku pełne
  • półtora łyżki - kawa rozpuszczalna
  • 125 ml - woda
  • półtora łyżki - żelatyna

Dodatkowe składniki:

  • 30 sztuk - herbatniki
  • 1 opakowanie - okrągłe biszkopty
  • 2 - galaretka pomarańczowa bądź brzoskwiniowa

Sposób przygotowania masy czekoladowej:

1. Wyłożenie dna blaszki herbatnikami.

2. Przygotowanie garnka, wlanie do niego 2 szklanek mleka, masła, cukru oraz cukru waniliowego, oraz podgrzanie, aby masło się rozpuściło a masa zagotowała.

3. Przygotowanie miski oraz wymieszanie w niej 1 szklanki mleka, 2 opakowania budyniu czekoladowego, kakao oraz mąki.

4. Wlanie składników z poprzedniego punktu do gotujacego się mleka oraz dokładne wymieszamy, żeby masa zgęstniała.

5. Wyłożenie gorącej masy na herbatnikach, delikatne wyrównanie powierzchni oraz przykrycie kolejną warstwą herbatników i odstawienie, żeby wystygło.

foto: smaker

Sposób przygotowania masy kawowej:

1. Przygotowanie miski oraz wlanie do niej masła i dodanie cukru pudru.

2. Utarcie składników, tak aby powstał puch, dodanie mleka w proszku oraz serków i zmiksowanie, żeby powstała gładka masa.

3. Dodanie kawy oraz ponowne zmiksowanie.

4. Przygotowanie miski oraz wlanie do niej 125 ml wrzątku oraz żelatyny i wymieszanie, aby ostygło, a następnie dodanie do masy.

5. Dokładne zmiksowanie oraz wyłożenie na herbatnikach.

foto: smaker

6. Wstawienie ciasta do lodówki, żeby masa mogła stężeć.

Sposób przygotowania ciasta:

1. Rozpuszczenie 2 galaretek pomarańczowych w 750 ml gorącej wody oraz ostudzenie.

2. Odlanie niewielkiej ilości do miski, zamoczenie w niej biszkoptów oraz ułożenie ich na stężałej masie.

foto: smaker

3. Wyłożenie reszty galaretki na ciasto.

foto: smaker

4. Całonocne schłodzenie ciasta w lodówce.

*przepis na blaszkę 25x25cm

foto: smaker

Główne zdjęcie: smaker.pl