Składniki:
- Mąka – 2 szklanki
- Jajka – 2 szt.
- Cukier – 200 g
- Kefir lub mleko – 250 ml
- Olej roślinny – 3 łyżki
- Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
- Cukier waniliowy – 1 saszetka
- Sól – szczypta
- Brzoskwinia – 0.5 kg
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki (oprócz brzoskwiń) zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Ciasto powinno być puszyste.
Ciasto przełóż do wyłożonej pergaminem formy. Dokładnie rozprowadź.
Brzoskwinie pokrój na niewielkie, cienkie plasterki.
Ułóż plasterki na cieście, wciskając je delikatnie w ciasto.
Piecz ciasto w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut. Przed podaniem udekoruj cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku
