Składniki:
- Mąka – 280 g
- Cukier brązowy – 200 g
- Masło – 345 g
- Serek śmietankowy lub twaróg – 500 g
- Jajka – 2 szt.
- Cukier waniliowy – 1 łyżeczka
- Jabłka – 2 szt.
- Cynamon – 0.5 łyżeczki
- Płatki owsiane – 60 g
- Karmel – 180 ml
Sposób przygotowania:
Przesianą mąkę wymieszaj z brązowym cukrem. Dodaj roztopione masło i wymieszaj widelcem aż do otrzymania kruszonki.
Umieść ciasto na blasze. Rozprowadź najpierw za pomocą rąk, a następnie dociśnij po całej powierzchni za pomocą szklanki.
Piecz w temperaturze 175 stopni przez 15 minut do uzyskania brązowego koloru.
Osobno ubij serek i cukier, dodawaj po 1 jajku i kontynuuj ubijanie. Następnie dodaj cukier waniliowy i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Przenieś nadzienie na warstwę ciasta.
Obrane jabłka pokrój w kostkę, dodaj cynamon i cukier. Na wierzch ułóż jabłka.
W misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane i brązowy cukier. Dodaj posiekane masło i wymieszaj do uzyskania kruszonki. Ułóż na wierch jabłek.
Piecz przez 30 minut, a na 5 minut przed końcem zmniejsz temperaturę do 150 stopni.
Gotowy wypiek pokrój na kwadraty i polej karmelem.
Przyjemnej herbaty!
Główne zdjęcie: cooku
