Składniki:

  • Ziemniaki – 1 kg
  • Mięso mielone – 300 g
  • Cebula (średnie) – 2 szt.
  • Marchewka – 100 g
  • Przecier pomidorowy – 1 łyżka
  • Czosnek
  • Olej roślinny

Sposób przygotowania:

Wydrąż środek ziemniaków za pomocą noża i łyżeczki.

Odetnij spód ziemniaków, aby stały na patelni.

Mięso mielone wymieszaj z solą, pieprzem, czosnkiem i posiekaną cebulą.

Napełnij ziemniaki.

Ziemniaki ułóż ciasno na patelni.

Napełnij do połowy osoloną wodą i gotuj do miękkości.

Do sosu: podsmaż cebulę i marchewkę w oleju roślinnym, dodaj przecier pomidorowy, odrobinę wody i soli.

Dodaj sos do wpół ugotowanych faszerowanych ziemniaków i duś do miękkości.

Podawaj faszerowane ziemniaki z sosem i posiekaną zieleniną.

Smacznego!

Główne zdjęcie: coocook.me