Składniki:
- Ziemniaki – 1 kg
- Mięso mielone – 300 g
- Cebula (średnie) – 2 szt.
- Marchewka – 100 g
- Przecier pomidorowy – 1 łyżka
- Czosnek
- Olej roślinny
Sposób przygotowania:
Wydrąż środek ziemniaków za pomocą noża i łyżeczki.
Odetnij spód ziemniaków, aby stały na patelni.
Mięso mielone wymieszaj z solą, pieprzem, czosnkiem i posiekaną cebulą.
Napełnij ziemniaki.
Ziemniaki ułóż ciasno na patelni.
Napełnij do połowy osoloną wodą i gotuj do miękkości.
Do sosu: podsmaż cebulę i marchewkę w oleju roślinnym, dodaj przecier pomidorowy, odrobinę wody i soli.
Dodaj sos do wpół ugotowanych faszerowanych ziemniaków i duś do miękkości.
Podawaj faszerowane ziemniaki z sosem i posiekaną zieleniną.
Smacznego!
Główne zdjęcie: coocook.me
