Potrzebne składniki:

  • 1 kilogram ziemniaków
  • pół szklanki mąki pszennej
  • półtora szklanki mąki ziemniaczanej
  • 2 jaja
  • 250 gag mięsa wołowego
  • 1 pierś z kurczaka
  • przyprawy
  • parę plasterków cebuli oraz boczku

Sposób przygotowania:

1. Obranie oraz ugotowanie ziemniaków.

2. Przeciśnięcie ziemniaków przez praskę, dodanie mąki i jednego jajka oraz wyrobienie ciasta.

3. Obranie oraz zmielenie mięsa, dodanie jajka oraz doprawienie według smaku.

4. Uformowanie z mięsa kulek oraz obtoczenie ich w cieście.

5. Wrzucenie gotowych klusek do wrzącej posolonej wody.

6. Gotowanie przez około 6 minut.

Główne zdjęcie: smaker.pl