Składniki:

  • Ziemniaki (drobne) – 1 kg
  • Masło – ¼ opakowania
  • Olej roślinny – 1/3 szklanki
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Obrane ziemniaki włóż do zimnej wody i doprowadź do wrzenia.

Jak tylko woda się zagotuje, odstaw na bok i pozostaw we wrzątku na 5 minut.

Następnie wylej wodę.

Na patelni połóż kawałek masła i wlej olej roślinny.

Sekretem tego dania jest wymieszanie ze sobą masła i oleju.

Umieść ziemniaki na patelni, przykryj i smaż przez 10-15 minut na średnim ogniu.

Potrząsaj patelnią co 2-3 minuty z założoną pokrywką, aby ziemniaki równomiernie się usmażyły.

Po 10-15 minutach zdejmij pokrywkę, dodaj czosnek, sól i pieprz.

Smaż przez kolejne 5 minut.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku