Soczyste i bardzo pyszne!

Składniki:

  • Wątróbka – 300 g
  • Ziemniaki – 600 g
  • Jajko – 1 szt.
  • Cebula – 1 szt.
  • Czosnek – do smaku
  • Bułka tarta – 4 łyżki
  • Mąka – 6 łyżek
  • Olej roślinny – 4 łyżki
  • Sól i pieprz, dowolne przyprawy – do smaku

Sposób przygotowania:

Ziemniaki ugotuj, ostudź i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

Wątróbkę, czosnek i cebulę zmiel za pomocą blendera, a następnie dodaj ziemniaki i ponownie zmiel, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Dodaj bułkę tartą, jajko, sól, pieprz i przyprawy do smaku.

Jeśli konsystencja jest zbyt rzadka, dodaj trochę mąki.

Kotlety smaż na rozgrzanym oleju z obu stron.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku