Składniki:
- Dowolny twaróg – 220 g
- Masło – 100 g
- Cukier – 40 g
- Mąka – 170-180 g
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Dowolna konfitura – 2-3 łyżki
Twaróg wymieszaj z roztopionym masłem i cukrem. Dodaj 2/3 mąki, proszek do pieczenia i zagnieć ciasto. Następnie dodaj pozostałą mąkę i kontynuuj wyrabianie.
Ciasto rozwałkuj na cienką warstwę i szklanką lub foremką wytnij kółka. Skrawki ciasta zbierz z powrotem w całość, rozwałkuj i wytnij kolejne.
Na wyłożonej papierem do pieczenia blasze ułóż połowę kółek. Nie należy smarować masłem. Na każdym kółku umieść 0,5 łyżki dżemu lub konfitury według własnego gustu. Przykryj drugą połówką.
Za pomocą wykałaczki połącz ze sobą brzegi ciastek. W ten sposób również ozdobisz! Co jakiś czas zanurzaj wykałaczkę w mące, aby nie przyklejała się do ciasta.
Ciastka piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 15 minut. Przy podawaniu posyp cukrem pudrem. Pyszne ciasteczka do herbaty są gotowe!
Główne zdjęcie: cpykami
