Składniki:

  • Wołowina – 1 kg
  • Cebula – 400 g
  • Masło – 100-150 g
  • Woda – 50 ml
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Sól – 0.5 łyżeczki
  • Cukier – 1 łyżeczka
  • Ocet 9% - 1 łyżeczka
  • Pieprz czarny ziarnisty – 7 szt.
  • Ziele angielskie – 2 szt

Sposób przygotowania:

Mięso pokrój na duże kawałki, ułóż w jednej warstwie i zalej wodą.

Na wierzchu ułóż posiekaną cebulę i masło.

Duś przez godzinę pod przykrywką.

Następnie dodaj ocet, sól do smaku, cukier, czarny pieprz, posiekany czosnek i ziele angielskie.

Duś przez około godzinę lub dłużej, w zależności od tego jak twarde jest mięso.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku