Będzie Ci potrzebne

  • szklanka kwaśnej śmietany 18%
  • 25 dkg masła albo margaryny
  • budyń, dżem, marmolada lub przecier owocowy – według własnego uznania
  • cukier puder

Z mąki, masła i śmietany zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć je w folię spożywczą i odłożyć do lodówki na co najmniej godzinę.

Następnie ciasto należy rozwałkować i podzielić na trójkąty. Jeśli okaże się zbyt klejące, można je lekko podsypać mąką. Na podstawie krawędzi każdego trójkąta umieścić wybrane nadzienie i zawinąć zaczynając od podstawy do wierzchołka. W taki sposób ukształtujemy rogaliki – dobrze jest ponownie umieścić je w lodówce na ok. 30 minut.

Piekarnik rozgrzać do temp 190-200 stopni Celsjusza, rogaliki wyłożyć na papierze do pieczenia i piec przynajmniej 15-20 minut. Zarumienione posypać cukrem pudrem.

Główne zdjęcie: smaker.pl